大量のオーダーのコーヒー豆焙煎

豆をお好みでブレンドしてお好みの焙煎

急なオーダーでしたので早出して焙煎

３キロ５００グラムです

会社用と家庭の分のお買い上げです

このお客様はコーヒーマニアで有名なので

あちこちのコーヒー業者が売り込みに来るそうですが

当店の豆しか飲まないという社長さんです

カフェ用や飲食店用や会社用

一キロからオーダー焙煎いたします＾＾

ラフランスをまるまる一個食べ干した一歳四ヶ月のＫＩＮＡＣＣＯさん

一歳四ヶ月の赤ちゃんの食欲

いやはや

一歳四ヶ月の赤ちゃんの食欲にはビックリです

頂き物の山形のラフランスを二日で二個食べ切ってしまいました

柔らかくて食べごろなので赤ちゃんでも食べやすい

晩御飯の後のデザートでしたがラフランスは赤ちゃんには最適だったようです＾＾

洋ナシは旨い！とろりと、とろけるような味わいを堪能ください！山形産　選べる洋なし　5キロ（...

ＫＩＥＣＣＯ画伯のルーター彫金の仕上げ

当社のデザイナーのＫＩＥＣＣＯ画伯

とにかく画伯の絵の才能はすごいんです。ちょっとしたデザイン画や風景画を鉛筆でもパソコンでも自由自在に書いてしまいます。

ちょっとした、きっかけ、で真鍮彫金に挑戦

小さな彫金ですが、なんせ真鍮は硬い

作品製作の所要時間は合計２０時間を越えました

もっと短時間で作れると思ってたのですが＾＾

最後の面取りをして終了です

お客様からいただいたオーダーの作品は「不動明王」です

次の作品は薄い真鍮板を利用した「表札」の仕事にかかるようです

ウルトラルーターセット　ULC140 （13,000回転） 先端工具85本付

広島県宮島口の”うえの”の絶品あなごめし

宮島の”あなごめし弁当”をいただきました。

あなごの名店の「うえの」はすでに１３代目。

明治３０年から国鉄の駅弁としての歴史。

アナゴの量が多いのにまずビックリします。

北海道の間伐材の「しなの木」の下り箱に入ってます。とても強い木の香りがします。

おすし屋さんのようにアナゴを煮込んだりせずにただ焼くだけのアナゴ。

焼いただけのアナゴなのにホクホクしてて歯ざわりも最高です。

お高いお土産をありがとうございました。


宮島口うえの

一歳児の保育所の”お弁当の日”のオカズを作ってあげた

一歳児のＫＩＮＡＣＣＯさんの保育所は月に一回の”お弁当の日”があります。

ママさんは忙しくて作る時間もなかったので
うちの店舗で使ってるホットプレートで簡単にオカズを作ってあげました。

ホットプレートのタコ焼き鉄板で円盤のような形にした野菜クッキー。

ジャガイモで作った”アンパンマン”


結果は
チーズとポテトの蒸し焼きとアンパンマンだけ食べてました＾＾

ついこないだまでニンジンの甘煮が好物だったのに最近はまったく食べてくれません。

軽い風邪のようなので葛根湯を飲んでみる

数日前に夜中に冷え込みを感じたのに、薄着のまま寝てたら軽い風邪症状です。
３７，２度くらいの体温で軽くフラフラしてました。
慌てて葛根湯を買いに行きました。

一般的に葛根湯は風邪のひきはじめには効果があるという説が多く、数年前に確かアメリカで「西洋医学の薬は結局は風邪に効果はなく、もっとも効果があるのは漢方の葛根湯」だというニュースがありましたね。

今回は最初にノドが痛い症状があって熱が出ましたが、セキはないので風邪の菌はなかったのかもと思います。

確かにあちこちに書かれてるように初期症状では効果を感じます。
エキスのドリンクと顆粒を同時に飲んでみたら軽く汗が出る感じでよく眠れました。

年齢が上がるに従って風邪をひきやすくなってます。

パソコンのマウスが高性能でも安くなってる

パソコンのマウス話題です

自宅と仕事場で早朝から深夜までパソコンをいじってます

マウスは一年で壊れてしまいます

一句　「パソコンは　マウスが死んだら　ただの箱」

予備のマウスを用意しているわけではないので
昔のボールマウスで一日くらいなんとかします


やっと買いに行きました

なんか高性能そうで
価格も最近は急にお安くなってて６５０円

１０００dtp なのでマウスの動きが繊細で
今までのマウスと違和感があるほどです

ディスカウントのマウス売り場はたったの三種類しか在庫はありませんでしたが

他の二種類はワイヤレスで価格も１２００円くらいでした


貧乏なので６５０円のでＯＫ＾＾



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食べながら突然寝てしまう赤ちゃん看板娘＾＾

赤ちゃんのＫＩＮＡＣＣＯさん

一歳くらいまでは夕食を食べてから毎日夕寝してました


最近は夕寝しないこともありますが
食べてる途中に寝ることもあります

一歳二ヶ月になってから
夜の睡眠も大人と同じペースです

ＫＩＮＡＣＣＯさんは

ナシもリンゴもスライスしてあげても食べません

すりリンゴにするとモリモリと食べます

スプーンの使い方もかなり上手

「手を合わせていただきます」も「ごちそうさまでした」も出来ます

 しかしモリモリ食べてると思ってたら
突然動きが止まりました

スプーンを口に入れる途中で寝てしまいました＾＾

アスパラのパンがゆ

野菜が安くなってきたのでアスパラを仕入れて
看板娘のＫＩＮＡＣＣＯさんにパンがゆを作ってあげました

１歳と二ヵ月
パンがゆを食べながら寝てしまいました

最近は大人の食べる量の晩御飯を食べてます

早くもっと話せるようになって色んなお話をしましょ＾＾

看板娘とシャボン玉遊び

生後１年と２ヶ月のＫＩＮＡＣＣＯさん

生まれて初めてのシャボン玉遊びです

これなに？って顔

自画撮りなのでなかなかシャッターチャンスがありません

初めてのシャボンにビックリしてます

ナイスな写真は撮れませんでしたが

シャボンを見るたびに　「ふあぁーーー！」と自然に声が出てました＾＾

She caught a cold.

ＫＩＮＡＣＣＯさん


また風邪をひいてしまいました

軽いノド風邪です

生まれてから三度目の風邪です

日中の体温は３７、７度

保育園では３８、５度

夜になると３９度前後です



一歳と二ヶ月

３７、５度と超えると保育園では預かってもらえないようで

ママはお仕事なのでＰＯＰコーヒー保育園が面倒をみます


ノドが痛くて何も食べれないけど

なんとか”冷やしたクズ湯”を食べさせて寝たとこです

ＫＩＮＡＣＣＯさんは

私の社長椅子で私のお腹の上で寝ています


ノドに痛みがあるようで
食べ物がノドを通りません

この場合”よだれ”がたくさん出ます

眠れ眠れ

たくさん眠れ

何があっても”ジー”が助けるから

たくさん眠れ


ジーは　もうジーなので
長生きな出来ないけど

ジーは死んでもＫＩＮＡＣＣＯさんの道を照らす光になるから＾＾

社長椅子でふんぞり返る白ヒゲのＫＩＮＡＣＣＯさん

毎日遊びにきてくれるＫＩＮＡＣＣＯさん

晩御飯を食べさせる係りは私で
最近はスプーンの使い方を教えてましたら
かなり上手にスプーンを使えるようになりました

一歳と一ヶ月
少し言葉を覚えて
５歩だけ歩けるようになりました

ヘヤーカットしてるのも私です＾＾

食べたあとはオネンネです

いつも満腹になると
大の字になってヒザの上で寝てしまいます＾＾

坂井先生からモンブランとピタの差し入れ

はい
今日も頂き物で生活してます

坂井先生は
毎週土曜日にコーヒーのご購入をいただいてて
その時に当店の水素水を６リットル持って帰っていただいてます

水のお礼として毎週差し入れしていただいてます

差し入れがいつも豪華すぎて
こちらのお礼にいつも困ってます＾＾

お孫さんにも来ていただいてますので
三代に渡ってのお付き合いです＾＾

シャインマスカットぶどう

またまたお客様から差し入れをいただきました

日ごろから頂き物で生きており
感謝いたしております


シャインマスカット

今が旬のぶどうですね

最近話題のぶどうです

品種改良により２００６年に品種登録されたらしい

種がなく
皮ごと食べることができます

マスカットとは違う独特で高級な香りがします

丸一年をかけて農家の方の逸品ですね

歩き出したばかりのＫＩＮＡＣＯさんもモリモリと食べてます

吉積ぶどう園


行かれる方は問い合わせして行ったほうが吉です＾＾




グルメ大賞受賞！さらに総合ランキング1位！種無し・皮ごと食べられ、高糖度の甘～い葡萄グルメ...

お茶箱の箱入り娘＾＾

赤ちゃんをお茶箱に入れて子守り＾＾

店内の椅子として使ってるお茶箱です

木製収納ウッドボックス LL 茶箱40kgサイズ



現在生後１４ヶ月ですが
生後６ヶ月からこの箱で遊んでいます

箱の中にはオモチャやボールがいっぱい

目を離しても安心です

箱の下にパイプを置いてゴロゴロと揺らしてあげるとご機嫌です

箱に入ると一時間くらい勝手に遊んでます

カメラ目線が得意

飛び出す布絵本がお気に入り

遊び疲れて
私の社長椅子で寝てしまいました＾＾

世界一高いコーヒー コピルアク ピーベリー

世界一高いコーヒー豆　コピルアク　ピーベリー


ここ数年
コーヒー価格は急騰してます

昨年のブラジルの旱魃に始まり
この数年は
中米地区のコーヒーの木の病気で「サビ病」が原因

そんな中
世界でもっとも高価な豆の
インドネシアのコピルアク
その中でも更に高いピーベリー

最後の在庫を常連さんと飲むことにしました

少量なので高速焙煎機で焙煎
かなり浅めの焙煎です

コーヒー豆はコーヒーの実の種ですが

多くの品種が実の中に種が二個の抱き合わせですが
ピーベリーは一個単独で存在してます

保温式のフレンチプレス

通常よりも長めの６分ほど放置

コピルアクは
なんといっても独特の香りを楽しみます

ジャコウの香りや
ナッツ
アーモンド
チョコレート
赤ワイン

複雑な香りです

常連さんに一生に一度かも知れない体験を楽しんでもらいました＾＾