ワンタッチドリップの１０種類セット

手作りで１０種類のコーヒーのワンタッチドリップパックを作っています

一杯分に１２ｇのコーヒーの粉が入ってます

少しでもお安く作るためにコーヒーの国名のラベルも手書きしてました

ラベルを印刷するインク代を節約ですね

１０杯分のパックを作るのに３０分もかかります

手作りの貧相さを常連さんが見かねて

な　な　なんと

「国旗をラベルにしたらカッコいいですよ」

と

ラベルを印刷して持って来てくれました＾＾

その常連さんは建設会社の社長さんです＾＾

そもそも常連さんはいい方ばっかりなのですが

また好青年に出会うことが出来ました＾＾

福岡県築上郡上毛町でコーヒーセミナー

いやはや
２０１６年も７月になりました
いくつもＨＰやブログを運営してますので
このブログの更新が少なくなってます

福岡県築上郡上毛町

６月に福岡県築上郡上毛（こうげ）町まで出張コーヒーセミナーに行きました。

当日は記録的な大雨でした





朝の５時２５分の天気予報は大雨の予想です
すでにかなりの雨でしたので高速を避けて全線下道を選択





上毛町は山国川沿いで川を隔てると大分県です
福岡県でもっとも東にある町です

大雨で風景の撮影も出来ませんでした

コーヒーセミナー

青の洞門近くの道の駅で休憩
博多から下道で３時間の距離です
道の駅からコーヒーセミナーの会場まで１０分ほど





講座の会場は設備が整った綺麗な施設です





講座は午後からでしたが１０時３０分からサクサクと準備します





４０年も使ってる「ユキワ」製のコーヒーポット





前日の夜遅くまで荷物を準備しました

忘れ物は名刺とメガネでした





大雨だというのに３０人を超える方に来ていただきました
プライバシーのため生徒さんの画像はありません





今回の講座内容は

①誰でもイベントのスタッフになれるように、誰が淹れても美味しいフレンチプレス講座

②劇的に美味しくなるペーパードリップ

③たこ焼き器で作るフレンチトーストボール


おもしろおかしく講座を進行し
汗だくになって講習しました

上毛町の方はとても明るい方ばかりで楽しい教室になりました

スタッフの皆さん、ありがとうございました＾＾

世界一高いコーヒー コピルアク ピーベリー

世界一高いコーヒー豆　コピルアク　ピーベリー


ここ数年
コーヒー価格は急騰してます

昨年のブラジルの旱魃に始まり
この数年は
中米地区のコーヒーの木の病気で「サビ病」が原因

そんな中
世界でもっとも高価な豆の
インドネシアのコピルアク
その中でも更に高いピーベリー

最後の在庫を常連さんと飲むことにしました

少量なので高速焙煎機で焙煎
かなり浅めの焙煎です

コーヒー豆はコーヒーの実の種ですが

多くの品種が実の中に種が二個の抱き合わせですが
ピーベリーは一個単独で存在してます

保温式のフレンチプレス

通常よりも長めの６分ほど放置

コピルアクは
なんといっても独特の香りを楽しみます

ジャコウの香りや
ナッツ
アーモンド
チョコレート
赤ワイン

複雑な香りです

常連さんに一生に一度かも知れない体験を楽しんでもらいました＾＾

ポップコーヒーのコーヒーバッグのサンプル

博多の空は

どピーカンです

激売れ商品の

コーヒーバッグのサンプルを５０円で

お一人様一回一個だけで販売中です

カップに入れてお湯をそそぐだけ

バッグは最後までカップに入れたままで飲みます

飲み終わってもう一回お湯をそそいで美味しい＾＾

通販でごった返すポップコーヒー

ありがとうございます

コーヒー豆の配達や通販でごった返しております




 

早出してきたのに
発送が間に合わず

なな　なんと
お客様に手伝ってもらってます＾＾

小さなフライヤーも一緒に旅に出ます＾＾

今日もコーヒー豆の配達

毎日のように豆の配達をやってます

寒い日や雨の日の夜の配達はけっこうつらい＾＾

コーヒーバッグのサンプルをいつもオマケしてます＾＾

福岡市天神あたりの飲食店は若い人がいっぱいなんでしょうね

ほとんどが会社の事務所用の配達です

お問い合わせ欄からご相談ください＾＾

売れ筋コーヒーのコーヒーバッグ通販

超かんたんコーヒーバッグ 売れ筋の豆の５種類です  

カップにコーヒーバッグを入れてお湯をそそぎ
飲み終わるまでバッグは入れたままで飲みます

   

 エチオピア　イルガチェフェ

パナマ　デルコンドル

グアテマラ　オーロラ農園オーガニック

コスタリカ　エルバポル

タンザニア　モンデュール


１０ｇが一杯分ですが
二杯目も美味しく飲めます

通販ページからのご注文をお待ちしてます＾＾

コーヒーのスタイルを変える！

インスタントコーヒー並みに簡単なコーヒーバッグ


朝の忙しい時
ドリップがうまくできない方
魚釣りやドライブには魔法瓶に入れて


カップにバッグを入れてお湯を入れ

３分待ってから飲みます

飲み始めのカップの上半分は爽やか系

カップの下半分からコクしっかり


さらに飲み終わってもう一度お湯を入れて飲めます

この１０パックの１００杯分（実際は二回飲めるので２００杯分）

すべてお一人のお客様のご予約分です


１０グラムの豆で二回飲めるので一杯あたりは２８円計算になります


ぜひ通販ページからお買い求めください＾＾

JCOMテレビに出演ｗ

JCOMテレビに出演しました

とれたて！街かどＴＶ

放送は２０１４年２月１４日

 

とれたて！街かどＴＶ

 ぶんぶん丸（福岡よしもと所属）の池田 義之さん　山田 直樹さんのレポート

一日に三回放送されるらしい

朝の取材で　超ブサイクに写ってるので画像縮小＾＾

今回の取材内容は　超簡単コーヒーバッグとギター弾き語り

テレビ取材の依頼は何度もあったのに
ついに受けてしまいました＾＾

そして歌い終わって帰る時に　お二人の一言

　　「声がすごいですね　なんか聞いてて涙が出そうでした」

その自分が感じたことを自分の心のフィルターを通して出た言葉を

　　撮影中に言って欲しかった＾＾

福岡市　糸島　新宮で放送されます

コーヒー豆の配達

配達待ちのコーヒー豆

業務用　事務所用の豆　配達できます

ただいま改装中

外装の塗り替え工事中です

でも営業してますよ

 遊びにきてください

今度の色はクリーム色