広島県宮島口の”うえの”の絶品あなごめし

宮島の”あなごめし弁当”をいただきました。

あなごの名店の「うえの」はすでに１３代目。

明治３０年から国鉄の駅弁としての歴史。

アナゴの量が多いのにまずビックリします。

北海道の間伐材の「しなの木」の下り箱に入ってます。とても強い木の香りがします。

おすし屋さんのようにアナゴを煮込んだりせずにただ焼くだけのアナゴ。

焼いただけのアナゴなのにホクホクしてて歯ざわりも最高です。

お高いお土産をありがとうございました。


宮島口うえの